Kommentare zu: Ganz einfach zaubern!

Von: Stoeps

Stoeps — Fri, 23 Oct 2009 15:57:26 +0000

@CTC: Übung macht die Meisterin! Beim nächsten mal klappts bestimmt perfekt! :)

@Manuel: Willkommen im Stoepsorama! Fitnessgirls suchst Du hier bei mir wohl vergebens ;) Aber frag mal frau Chnübler, vielleicht schickt sie Dir mal ein Gruppenfoto um es über das weiss-grüne Bügelbrett zu hängen :D
Ach und übrigens, wie wärs denn mit einer neuen Kategorie in Deinem Blog: „gesungene Rezepte – Harmoniekulinarik in D-Moll“ oder so ähnlich? ;)

Von: Manuel

Manuel — Fri, 23 Oct 2009 14:38:51 +0000

Ach, Gorgonzola hin oder her, so lecker er auch ist. Ich will lieber wissen, wo es die Fitnessgirls gibt?

Von: ChliiTierChnübler

ChliiTierChnübler — Fri, 23 Oct 2009 10:37:17 +0000

Oh nein, Zitronensaft am Schluss vergessen.. Aber war trotzdem erstaunlich leicht und auch wenn der Rosmarin angebrannt ist, es war trotzdem lecker :)

Von: ChliiTierChnübler » Blog Archive » Spaghetti-Sauce, die sogar mir gelingt

Fri, 23 Oct 2009 10:26:33 +0000

[...] Meine Güte, ich habe gekocht und es ist ESSBAR!!! Danke Stoeps. [...]

Von: Stoeps

Stoeps — Fri, 16 Oct 2009 21:57:19 +0000

Hab ich mir doch schon gedacht, Liebes Wuschelköpfchen. Die Jungen heute wissen nämlich auch was gut ist! :)

Am Besten lässt Du ihn gleich mitkochen!

Bussi und schönes Weekend!
Stoeps

Von: Wuschelkopf

Wuschelkopf — Fri, 16 Oct 2009 21:27:51 +0000

Lieber Stoeps – der Grosse hat das Rezept in der Küche liegen sehen und schon gefragt, wann wir das denn kochen wollen, töne ja saugut! Hi! Bussi!

Von: stoeps

stoeps — Wed, 14 Oct 2009 22:42:19 +0000

Hey Wuschelkopf :-)

Was für eine Freude Dich hier zu lesen! :)

Glaub mir, das könnten sogar Deine Jungs mögen! Aber Deine Schwester wird es lieben!

Herzliche Grüsse von der Zapfsäule ;-) und viel Spass beim nachkochen!

Von: Wuschelkopf

Wuschelkopf — Wed, 14 Oct 2009 20:53:30 +0000

Hey Stoeps, tönt mega! Koch ich auch mal. Feigen und Gorzonzola hab ich e u-gern. Meine Jungs muss ich wohl nicht einladen dazu, aber vielleicht mit Punkte-Köchin-Schwester. Jetzt bist also noch Zapfsäule für Rezepte (ist aber relativ entspannend ;-)

Von: stoeps

stoeps — Wed, 14 Oct 2009 18:36:01 +0000

Liebe Canela, auch Dir ein herzliches Willkommen bei mir :)

Na, ich bin überzeugt, dass es Euch schmecken wird! Und den Wein, den ihr dazu trinkt, wirst Du mir sicher auch noch verraten, oder?

Von: canela

canela — Wed, 14 Oct 2009 16:48:44 +0000

mhhh das koch ich auch mal nach. mein liebster und ich mögen gorgonzola. weisch, stinke muess de chäs und ganz fescht räzänt si, sag ich immer. nur beim wein, da bin ich völlig patriotisch. da nehme ich einen aus der gegend, aus der meine mom stammt: navarra.

Von: stoeps

stoeps — Wed, 14 Oct 2009 14:28:58 +0000

Kochen mit und für die Liebe, nicht wahr, Hans-Georg. Die Alten sagten ja schon immer, das Liebe durch den Magen geht! :))

Die kleinen wie die, die ihr einfriert, wären doch perfekt!

Von: Hans-Georg

Hans-Georg — Wed, 14 Oct 2009 14:03:52 +0000

Hat Chili nicht eine aphrodisierende Wirkung? Also nicht, dass wir das nötig hätten! *lach*
Wir kaufen gelegentlich die ganz kleinen frischen Chilis, schneiden sie klein und frieren sie im Glas ein.

Von: Stoeps

Stoeps — Wed, 14 Oct 2009 13:29:31 +0000

Lieber Hans-Georg

Viel Erfolg beim Nachkochen! Ich glaube, das mit den Chillis ist egal. Ich habe frische aus dem eigenen Garten genommen und die Kernen entfernt, damit es nicht zu feurig wurde. Zur Not täten es wohl auch getrocknete, etwas Chillipaste oder Sambal Olek.

Aber Achtung, die verschiedenen Geschmackskomponenten sauer, salzig, scharf und süss sollten ausgewogen bleiben. Also nicht allzu scharf machen! Die Sauce meine ich natürlich, nicht Deinen Mann :mrgreen:

Von: Hans-Georg

Hans-Georg — Wed, 14 Oct 2009 12:52:10 +0000

Mein Mann hat das gerade genehmigt für’ s bevorstehende Wochenende.
Eine Frage zu den Chilis: Sollen es frische oder getrocknete Chilis sein, oder ist das egal?

Von: Hans-Georg

Hans-Georg — Wed, 14 Oct 2009 07:20:47 +0000

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Das wird am Wochenende ausprobiert. Gorgonzola ist eh immer gut und in der Kombination mit Feigen muss das toll sein.

Von: stoeps

stoeps — Tue, 13 Oct 2009 22:12:09 +0000

Du, liebes Fräulein Pssst! bis die Schlauste wo gibts! Ich schwör! ;)

Von: Pssst!

Pssst! — Tue, 13 Oct 2009 21:58:39 +0000

na super! ok, dann werde ich das mal nachkochen, aber keinem verraten, dass gorgonzola drin iss! 8-) (bin ich nicht schlau, hä?)

Von: stoeps

stoeps — Tue, 13 Oct 2009 21:53:00 +0000

Fräulein Pssst!, Chnübli reagierte genau gleich und am Schluss hat sie fast den Topf ausgeleckt! Ich würde es wagen, es auszuprobieren, denn man schmeckt den Gorgonzola so gar nicht wirklich raus. Falls es gar nicht geht, würde ich einfach 100 g Parmesan nehmen oder den Gorgonzola durch einen Frischkäse wie Cantadou ersetzen. Experimentiere doch einfach drauf los! :) Falls Du eine Alternative findest, die wirklich gut ist, will ichs aber wissen! ;)

Von: Pssst!

Pssst! — Tue, 13 Oct 2009 21:49:36 +0000

gibt es nichts alternatives zu gorngonzola? wir essen das leider auch nicht… :-( der rest hört sich einfach geil an!

Von: stoeps

stoeps — Tue, 13 Oct 2009 21:41:21 +0000

Bitte bitte, liebe Chnübli.

Du wirst damit voll landen und Deine Fitnessgirls werden vor Neid ab Deiner Kochkunst erblassen :)