Wir haben es schon lange vermutet. Das Bildungssystem in den nordischen Ländern ist um Welten besser als unseres! Z.B. in Norwegen. Blitz gescheit diese Kinder! Was die in ihrer Freizeit so aus lauter Blödsinn machen…da kommen unsere raubenden, vergewaltigenden und auch sonst intellektuell geschwächten Kids aber ganz flach raus… ;-)
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In diesem Sinne: Früh übt sich, wer ein Meister werden will.
Reto, der Arbeitskollege von Tom, meinem Freund fährt jeden Wochentag vom Züribiet ins Baselbiet mit dem Zug zur Arbeit. Letzthin sass er einem britischen Touristenpaar gegenüber. Beide waren so um die 60. Als der Zug an den Schrebergärten am nordwestlichen Stadtrand von Zürich vorüber fuhr, betrachtete die Dame ganz interessiert all die kleinen Gartenhäuschen mit den kleinen Gärten und meinte begeistert zu ihrem Mann: „And even the slums here in Switzerland are so nice and beautiful!“ Worauf dieser nur den Kopf schüttelte und sich mit einem Seufzer ins Polster sinken liess.
In diesem Sinne – Mind the cow, Richard!
Arbeit und Alkohol, Teil 1
Hammer! Müsst Ihr unbedingt ansehen! Der Kerl im Hintergrund ist der Held!
Das Weekend war kulinarisch sehr abwechslungsreich, denn am Sonntagmorgen gabs bei uns zu Hause einen Tortilla Workshop! Unsere Freunde Pit und Ruben kamen gleich mit dem ganzen Equipment bei uns an. 1 Kg festkochende Kartoffeln, 2 Zwiebeln und 8 Eier. Damit machten wir also echte spanische Tortilla. Das braucht recht viel Zeit, ist aber eigentlich recht einfach.
Man wasche uns schäle die rohen Kartoffeln und schneide sie in unregelmässig grosse Stücke, ähnlich wie für Bratkartoffeln. Dann werden diese in Wasser eingelegt und mindestens zweimal gespült und wieder in neues Wasser gelegt, um die Stärke etwas aus den Kartoffeln zu kriegen.
Nun eine Bratpfanne nehmen und schön heiss machen. Darin grosszügig Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln beigeben und kurz andünsten. Danach, Kartoffeln rein und das Feuer etwas runterschalten. Nun werden die Kartoffeln langsam in viel Olivenöl gebraten, solange bis sie schön weich sind und beim beissen fast zerfallen.
Danach die 8 verquirlten Eier unter die Masse geben und in der Pfanne schön goldgelb braten. Zwischendurch die Masse auf eine Platte stürzen und umgedreht wieder zurück in die Pfanne, damit die Tortilla schön von beiden Seiten angebraten wird.
Fertig!
Hmmmm ist richtig lecker…nur…ich werde mal versuchen das Teil irgendwie etwas zu entfetten! Denn die Tortilla ist im Original nicht gerade etwas für die Diät… =)
Nun denn – Nachkochen macht Freude und wer weiss, vielleicht finden sich hier in den Kommentaren bald noch mehr Rezepte von Euch?
stoepsorama 